Nainen käyttää kalkkitabletteja osteoporoosin hoitoon. Hän huomaa usein vasta kotona avattuaan purkin kylkeen teipatun pakkausselosteen, että tabletit sisältävät soijaa tai pähkinää. Näille allergisena tuotteet jäävät käyttämättä. Miksi kalkkipurkin päällä ei ole varoitusta pähkinästä tai soijasta?

Nanohiukkasia löytyy jo tuhansista tuotteista, joita syömme, sivelemme ihollemme tai puemme päällemme. Tuotekehityksen rinnalla koettaa kiriä nanohiukkasten turvallisuustutkimus. Se selvittää, vaikuttavatko nanohiukkaset terveyteen ja ympäristöön. Toimittaja Terhi Simolan vieraana oli erikoistutkija Lea Pylkkänen Työterveyslaitoksen nanoturvallisuuskeskuksesta.

Kuningaskuluttajaan on tullut useita palautteita, joissa hämmästellään tavallisiin ruokakauppoihin ilmestyneitä kuntoilijoille markkinoituja lisäravinnevalmisteita ja niiden huimia hintoja.

Ruokapalvelupäällikkö Kaarina Hassel kertoi Terhi Simolan haastattelussa, miten ruoan laatuun kiinnitetään huomiota Kauniaisten kaupungin ruokahuollossa.

Kauppojen hyllyt notkuvat erilaisia ruoka-aineksia, eineksiä, puolivalmiita ja valmiita. Luottavaisesti mätämme niitä ostoskärryihimme, mutta tiedämmekö oikeasti, mistä ne koostuvat?